Bolo de refrigerante de limão

Bater as claras foi uma das melhores partes, exceto que... claras em neve parece cuspe. Eco.
O bolo ficou realmente ruim. Mamãe até que gostou, só achou muito doce, já que ela não usa açúcar em nada e o negócio tinha tanto açúcar como refrigerante. Mas sabe quando você bebe café molhando o pão? E aí chega no finalzinho da xícara e só sobrou um golinho de café e acaba tendo pão dentro? Aí você bebe o último gole com tanto gosto porque, afinal, é o último, mas aí vem aquela gororoba que é o pão úmido? Pense nessa gororoba e consegue ter uma imagem de como o bolo ficou. Um nojo! Quase não consegui terminar de comer meu primeiro pedaço, de tantos engulhos. E o pior é que o bolo saiu do forno lindo lindo lindo, cresceu e estava clarinho e sequinho, uma maravilha! O refrigerante, literalmente, melou tudo.
Se conseguimos terminar de comer o bolo? Bom, mamãe levou para a casa vovó, onde estão meu avô (agora é vovó quem está internada), a moça que trabalha por lá, uma eventual faxineira mais experiente e as várias enfermeiras que se revesam. Não disse de que era. Se acabou em dois dias.
Uma semana depois, apareci para visitar vovô e perguntei se elas sabiam quem tinha feito o bolo. Vivi me disse que sabia sim, e que adorou o bolo de abacaxi.

P.S.: Claras em neve é a coisa mais linda do mundo! Não, não parece cuspe! Parece NEVE! Peço desculpas pela gafe. É lindo e incrível e realmente não cai se você deixar de cabeça pra baixo por 30 segundos! Beautiful!